Пельмени: жирный оригинал и ПП-версия
2026-11-05 · 6 мин чтения · Get Lean Today
Лепить пельмени — это медитация на час. Но если времени нет, покупные куриные тоже нормальный вариант — просто считайте граммы. Главное — не сметана с маслом сверху.
Оригинал · 250 g
620 ккал
Белки 28 · Жиры 30 · Углеводы 58
ПП-версия · экономия 240
380 ккал
Белки 34 · Жиры 9 · Углеводы 40
КБЖУ примерные, на порцию
Почему оригинал такой калорийный
Жирный фарш свинина+говядина, сметана и масло.
По граммам: обычный рецепт против моего
На одну порцию. Видно, где на самом деле прячутся калории.
| Обычно | ккал | Как готовлю я | ккал |
|---|---|---|---|
| Тесто из белой муки, 90 г | 230 | Тесто из цельнозерновой муки, 75 г | 190 |
| Фарш свинина+говядина, 100 г | 250 | Фарш индейки с луком, 110 г | 140 |
| Сметана 20% и масло, 50 г | 140 | Йогурт с зеленью, 60 г | 40 |
| Итого | 620 | экономия 250 | 370 |
Справочные значения, округлено до 5 ккал. У разных производителей цифры отличаются — смотрите этикетку.
Ингредиенты
- Тесто из цельнозерновой муки75 г
- Фарш индейки с луком110 г
- Йогурт с зеленью60 г
Как приготовить
- Замесите тесто, раскатайте тонко.
- Налепите пельмени с курицей.
- Варите 7 минут.
Совет: Готовые куриные пельмени — тоже хороший вариант, 200 г на порцию.
Ошибки, которые я сам делал
- Толсто раскатать — тесто перебивает начинку.
Хранение
Сырые — заморозить на доске, потом в пакет. До 3 месяцев.
Как записать в дневник
Скажите или напишите в приложении или Телеграм-боте: «ПП пельмени, 250 г» — калории и БЖУ заполнятся сами.
Без таблеток и чудо-продуктов
Вес уходит от стабильного дефицита калорий, достаточного белка, сна и шагов. Get Lean Today просто помогает видеть, что вы едите, — без БАДов, лекарств и обещаний «−10 кг за неделю».
Вопросы
- Сколько калорий в обычном блюде «Пельмени»?
- Примерно 620 ккал на порцию 250 г.
- Можно ли есть это на диете?
- Да. ПП-версия экономит около 240 ккал и даёт больше белка — она легко вписывается в дефицит.
- Как посчитать свою порцию?
- Сфотографируйте тарелку в Get Lean Today — калории и БЖУ посчитаются автоматически.