Пицца: жирный оригинал и ПП-версия
2026-11-05 · 6 мин чтения · Get Lean Today
Пицца у меня на ужин раз в неделю, и я не чувствую себя виноватым. Тонкая лепёшка вместо толстого теста, курица вместо пепперони — и вместо 800 ккал выходит около 400. Вкус держится на томатной пасте и хорошо пропечённом сыре.
Оригинал · 300 g
810 ккал
Белки 34 · Жиры 34 · Углеводы 92
ПП-версия · экономия 390
420 ккал
Белки 36 · Жиры 12 · Углеводы 42
КБЖУ примерные, на порцию
Почему оригинал такой калорийный
Толстое тесто, много сыра и колбаса пепперони.
По граммам: обычный рецепт против моего
На одну порцию. Видно, где на самом деле прячутся калории.
| Обычно | ккал | Как готовлю я | ккал |
|---|---|---|---|
| Дрожжевое тесто, 150 г | 400 | Цельнозерновая тортилья, 60 г | 180 |
| Томатный соус, 30 г | 20 | Томатная паста + орегано, 30 г | 25 |
| Моцарелла, 70 г | 210 | Моцарелла лайт, 50 г | 85 |
| Пепперони, 40 г | 200 | Куриная грудка, 80 г | 90 |
| — | Перец, грибы, шпинат, 100 г | 30 | |
| Итого | 830 | экономия 420 | 410 |
Справочные значения, округлено до 5 ккал. У разных производителей цифры отличаются — смотрите этикетку.
Ингредиенты
- Цельнозерновая тортилья60 г
- Томатная паста + орегано30 г
- Моцарелла лайт50 г
- Куриная грудка80 г
- Перец, грибы, шпинат100 г
Как приготовить
- Смажьте лепёшку томатной пастой.
- Выложите курицу и овощи.
- Посыпьте сыром.
- Запекайте 8–10 минут при 220 °C.
Совет: Больше овощей — больше объёма при тех же калориях.
Ошибки, которые я сам делал
- Класть сырые грибы толстым слоем — они дают воду, и основа размокает.
- Брать тёртую моцареллу из пакета — в ней крахмал, она хуже плавится.
Хранение
Готовую — сутки в холодильнике, разогрев 3 минуты в аэрогриле, чтобы не размякла.
Как записать в дневник
Скажите или напишите в приложении или Телеграм-боте: «ПП пицца, 300 г» — калории и БЖУ заполнятся сами.
Без таблеток и чудо-продуктов
Вес уходит от стабильного дефицита калорий, достаточного белка, сна и шагов. Get Lean Today просто помогает видеть, что вы едите, — без БАДов, лекарств и обещаний «−10 кг за неделю».
Вопросы
- Сколько калорий в обычном блюде «Пицца»?
- Примерно 810 ккал на порцию 300 г.
- Можно ли есть это на диете?
- Да. ПП-версия экономит около 390 ккал и даёт больше белка — она легко вписывается в дефицит.
- Как посчитать свою порцию?
- Сфотографируйте тарелку в Get Lean Today — калории и БЖУ посчитаются автоматически.