Шаурма: жирный оригинал и ПП-версия
2026-11-05 · 6 мин чтения · Get Lean Today
Шаурму у метро я люблю, но 900 ккал за обед — это перебор. Дома делаю её на курином филе с йогуртовым соусом с чесноком. Капусты кладу много: хрустит и даёт объём почти без калорий.
Оригинал · 400 g
900 ккал
Белки 40 · Жиры 50 · Углеводы 72
ПП-версия · экономия 430
470 ккал
Белки 42 · Жиры 13 · Углеводы 45
КБЖУ примерные, на порцию
Почему оригинал такой калорийный
Майонезный соус, жирное мясо и картошка внутри.
По граммам: обычный рецепт против моего
На одну порцию. Видно, где на самом деле прячутся калории.
| Обычно | ккал | Как готовлю я | ккал |
|---|---|---|---|
| Тонкий лаваш, 90 г | 250 | Цельнозерновой лаваш, 70 г | 190 |
| Курица с кожей / свинина, 150 г | 330 | Куриное филе, 150 г | 165 |
| Соус на майонезе, 40 г | 220 | Йогурт, чеснок, зелень, 50 г | 35 |
| Картошка фри внутри, 40 г | 110 | — | |
| Овощи, 60 г | 15 | Капуста, морковь, огурец, томат, 150 г | 45 |
| — | Масло для гриля, 3 г | 25 | |
| Итого | 925 | экономия 465 | 460 |
Справочные значения, округлено до 5 ккал. У разных производителей цифры отличаются — смотрите этикетку.
Ингредиенты
- Цельнозерновой лаваш70 г
- Куриное филе150 г
- Йогурт, чеснок, зелень50 г
- Капуста, морковь, огурец, томат150 г
- Масло для гриля3 г
Как приготовить
- Замаринуйте курицу в специях на 15 минут.
- Обжарьте на гриле, нарежьте полосками.
- Смешайте соус.
- Заверните всё в лаваш и подрумяньте.
Совет: Половину лаваша можно заменить капустой — ещё −100 ккал.
Ошибки, которые я сам делал
- Резать филе толсто — пересыхает. Нарезайте полосками после жарки.
- Класть горячую курицу в лаваш с соусом сразу — он рвётся.
Хранение
Курицу можно пожарить на 3 дня вперёд, собирать — перед едой.
Как записать в дневник
Скажите или напишите в приложении или Телеграм-боте: «ПП шаурма, 400 г» — калории и БЖУ заполнятся сами.
Без таблеток и чудо-продуктов
Вес уходит от стабильного дефицита калорий, достаточного белка, сна и шагов. Get Lean Today просто помогает видеть, что вы едите, — без БАДов, лекарств и обещаний «−10 кг за неделю».
Вопросы
- Сколько калорий в обычном блюде «Шаурма»?
- Примерно 900 ккал на порцию 400 г.
- Можно ли есть это на диете?
- Да. ПП-версия экономит около 430 ккал и даёт больше белка — она легко вписывается в дефицит.
- Как посчитать свою порцию?
- Сфотографируйте тарелку в Get Lean Today — калории и БЖУ посчитаются автоматически.