Сырники: жирный оригинал и ПП-версия
2026-11-05 · 6 мин чтения · Get Lean Today
Сырники — мой завтрак по выходным уже несколько лет. Беру творог 5% и пару ложек овсяной муки, жарю на антипригарной сковороде без масла. Подаю с йогуртом и ягодами — и до обеда есть не хочется.
Оригинал · 200 g
520 ккал
Белки 26 · Жиры 28 · Углеводы 40
ПП-версия · экономия 220
300 ккал
Белки 32 · Жиры 7 · Углеводы 26
КБЖУ примерные, на порцию
Почему оригинал такой калорийный
Жирный творог, мука, сахар и много масла на сковороде.
По граммам: обычный рецепт против моего
На одну порцию. Видно, где на самом деле прячутся калории.
| Обычно | ккал | Как готовлю я | ккал |
|---|---|---|---|
| Творог 9%, 180 г | 290 | Творог 5%, 180 г | 215 |
| Мука пшеничная, 25 г | 85 | Овсяная мука, 10 г | 35 |
| Сахар, 15 г | 60 | Подсластитель, ваниль, 2 г | 0 |
| Масло для жарки, 7 г | 65 | — | |
| Яйцо, 30 г | 45 | Яйцо, 30 г | 45 |
| Итого | 545 | экономия 250 | 295 |
Справочные значения, округлено до 5 ккал. У разных производителей цифры отличаются — смотрите этикетку.
Ингредиенты
- Творог 5%180 г
- Овсяная мука10 г
- Подсластитель, ваниль2 г
- Яйцо30 г
Как приготовить
- Смешайте всё в однородную массу.
- Сформируйте 6 сырников.
- Жарьте на антипригарной сковороде без масла или запеките 20 минут.
Совет: Подавайте с йогуртом и ягодами вместо сметаны и варенья.
Ошибки, которые я сам делал
- Влажный творог — сырники расплываются. Отожмите его через марлю.
- Жарить на сильном огне — снаружи горит, внутри сыро. Средний огонь и крышка.
Хранение
Готовые — 3 дня в холодильнике, сырые — в морозилке до месяца.
Как записать в дневник
Скажите или напишите в приложении или Телеграм-боте: «ПП сырники, 200 г» — калории и БЖУ заполнятся сами.
Без таблеток и чудо-продуктов
Вес уходит от стабильного дефицита калорий, достаточного белка, сна и шагов. Get Lean Today просто помогает видеть, что вы едите, — без БАДов, лекарств и обещаний «−10 кг за неделю».
Вопросы
- Сколько калорий в обычном блюде «Сырники»?
- Примерно 520 ккал на порцию 200 г.
- Можно ли есть это на диете?
- Да. ПП-версия экономит около 220 ккал и даёт больше белка — она легко вписывается в дефицит.
- Как посчитать свою порцию?
- Сфотографируйте тарелку в Get Lean Today — калории и БЖУ посчитаются автоматически.