Тирамису: жирный оригинал и ПП-версия
2026-11-05 · 6 мин чтения · Get Lean Today
Тирамису — мой любимый десерт, и маскарпоне в нём — это почти чистый жир. Я смешиваю греческий йогурт с лёгким творожным сыром. Кофе и какао делают своё дело, а калорий меньше в два с лишним раза.
Оригинал · 150 g
450 ккал
Белки 8 · Жиры 30 · Углеводы 38
ПП-версия · экономия 260
190 ккал
Белки 15 · Жиры 5 · Углеводы 22
КБЖУ примерные, на порцию
Почему оригинал такой калорийный
Маскарпоне — один из самых жирных сыров.
По граммам: обычный рецепт против моего
На одну порцию. Видно, где на самом деле прячутся калории.
| Обычно | ккал | Как готовлю я | ккал |
|---|---|---|---|
| Маскарпоне, 60 г | 270 | Греческий йогурт 2%, 90 г | 65 |
| — | Творожный сыр лайт, 30 г | 50 | |
| Савоярди, 25 г | 95 | Савоярди, 15 г | 60 |
| Сахар, 10 г | 40 | Подсластитель, 2 г | 0 |
| Желток, 15 г | 50 | Какао, 3 г | 10 |
| Итого | 455 | экономия 270 | 185 |
Справочные значения, округлено до 5 ккал. У разных производителей цифры отличаются — смотрите этикетку.
Ингредиенты
- Греческий йогурт 2%90 г
- Творожный сыр лайт30 г
- Савоярди15 г
- Подсластитель2 г
- Какао3 г
Как приготовить
- Взбейте йогурт с подсластителем.
- Обмакните печенье в кофе.
- Выложите слоями, посыпьте какао.
- Охладите 2 часа.
Совет: Подавайте в маленьких стаканах — порция под контролем.
Ошибки, которые я сам делал
- Долго держать печенье в кофе — разваливается. Хватает секунды.
- Брать жидкий йогурт — крем потечёт. Нужен густой греческий.
Хранение
Лучше на следующий день. Хранится 3 дня под плёнкой.
Как записать в дневник
Скажите или напишите в приложении или Телеграм-боте: «ПП тирамису, 150 г» — калории и БЖУ заполнятся сами.
Без таблеток и чудо-продуктов
Вес уходит от стабильного дефицита калорий, достаточного белка, сна и шагов. Get Lean Today просто помогает видеть, что вы едите, — без БАДов, лекарств и обещаний «−10 кг за неделю».
Вопросы
- Сколько калорий в обычном блюде «Тирамису»?
- Примерно 450 ккал на порцию 150 г.
- Можно ли есть это на диете?
- Да. ПП-версия экономит около 260 ккал и даёт больше белка — она легко вписывается в дефицит.
- Как посчитать свою порцию?
- Сфотографируйте тарелку в Get Lean Today — калории и БЖУ посчитаются автоматически.